Для индустрии туризма и гостиничного бизнеса знание английского языка является как ежедневной необходимостью, так и важнымым условием для успешной карьеры.
Чтобы использовать английский для работы, Вам необходимо не только понимать систему языка, но и уметь эффективно и уместно применять различные языковые структуры. Именно поэтому мы рекомендуем использовать учебник English for International Tourism (Pearson Education Limited). Курс "Английский для туризма" развивает навыки использования английского языка, основываясь на четком и понятном учебном плане. Рассмотрим его подробнее.
Навыки. Туристический и гостиничный бизнес в первую очередь клиенто-ориентирован, поэтому при обучении английскому так важно развивать навыки говорения (speaking) и восприятия на слух (listening). В связи с этой необходимостью в учебнике "English for International Tourism" размещено множество коммуникативных упражнений, начиная с простых рабочих ситуаций, например, организация проката авто для клиента, и заканчивая мини-презентациями. Упражнения на произношение помогают учащимся не только научиться выговаривать сложные для произношения звуки, но и обучают основам клиентского обслуживания, вырабатывая такие навыки, как проявление энтузиазма и вежливости в общении с клиентами. Для аудиозаписей используется тщательно отобранный материал, касающийся специфического для сферы бизнеса контекста. На записях можно услышать как речь носителей английского языка (Native speakers), так и людей, для которых английский не является родным языком. Упражнения на чтение (reading) и письмо (writing) ориентированы на отработку таких навыков, как подтверждение брони в отеле, описание отеля, написании различных видов писем. Специальный раздел в конце учебника - ‘Writing Bank' предлагает модели писем и инструкции по написанию и-мейлов, факсов, резюме.
Грамматика. Новые грамматические структуры вводятся через контекст и затем интенсивно отрабатываются на практике. Стандартные фразы (клише), используемые в тех или иных рабочих ситуациях, также представлены в контексте, для них существуют отдельные секции для профессиональной практики (Professional Practice). Например, это могут быть фразы для выражения рекомендации или совета, для письменного ответа на жалобу и т.д. Поскольку учебник "English for International Tourism" разработан для специалистов в сфере туризма и гостиничного бизнеса, в нем в большом количестве представлены слова, связанные с этими сферами (e.g. destination, flight, departure, return, etc.)
Аутентичные материалы. В учебнике английского 'English for International Tourism' много приближенных к реальности заданий, основанных на подлинных документах и текстах – это дает учащимся представление о том, как выглядят на английском счета в отелях, анкеты для клиентов, меню, программы развлечений, сайты, объявления о работе и т.д. Яркости и увлекательности учебнику добавляют фото и другие материалы из реальных путеводителей. Благодаря картам, информации о достопримечательностях, о видах проживания, национальной кухне и культуре, учащиеся имеют возможность как бы заглянуть в разные страны.
Интернет. Индустрия туризма и гостиничного бизнеса занимает важнейшее место в системе электронной коммерции, поэтому возможности интернета подробно разбираются в ходе курса "Английский для туризма".
Программа курса "Английский для туризма" включает в себя такие темы, как: Сервис и безопасность, Восток встречает Запад, Зимние каникулы, Водные города, Туры по городам, Авиа-перелеты, Погода и другие. Всего 15 тем (Units).
Курс "Английский для туризма" представлен в учебниках для разных уровней владения английским языком.